Pasta ragù | Bergamotti classic | gehakt | sofrito | tomaten-vleessaus | vrijdag menu
Een van de gerechten die ik het liefst eet bij mijn schoonfamilie. We hebben daar 3 levels van lekker; goed, heerlijk en oma-level. Dat wil zeggen dat het zó lekker was, dat het nèt zo goed smaakt als dat oma het zou maken. Een van de geheimen is het super fijn snijden van de groentes en deze lang aanbakken. Een vleessaus met veel verborgen groentes. Alles wat spaghetti Bolognese eigenlijk zou moeten zijn.